Рисовий папір - найтонші с'добние листи прозорого висушеного тіста, сопостовімие з папером основою якого є рисове борошно. Переваги рисового паперу: • тісто дуже тонке; • кругла зручна форма; • досить широкий спектр застосування; • є знежиреним продуктом (рекомендується готувати на пару).