Плунжер - бур застосовується для створення циліндричного поглиблення в центрі кексу або капкейка. У готовий отвір заливають просочення, начинки, наповнювачі. Використання: Розташувати бур в центрі кексу, натиснути (поршень піде вгору); Провернути або похитати бур, відламуючи серцевину кексу; Витягнути з кексу бур і виштовхнути поршнем вирізану середину; Заповнити вийшло отвір джемом, глазур'ю, збитими вершками або іншим наповнювачем за рецептом.