Пищевые красители используют для окрашивания кремов, мастики, теста, глазури, создания декора. С ними радостно и празднично выглядят ваши шедевры кондитерского мастерства. Красители безопасны для здоровья, без запаха и вкуса. Они бывают нескольких видов: гелевые, сухие и сияющие. Как выбрать пищевой краситель и какие их основные свойста